Een smakelijk broodje voor in het weekend.
Ingrediënten voor 4 personen;
Ingrediënten voor 4 personen;
4 hamburgers
rode paprika
avocado
geitenkaas
rucola salade
4 meergranen broodjes
knoflook
mayonaise
Griekse yoghurt
Provencaalse kruiden
zout, peper
Voorbereiden;
Paprika wassen,
zaadlijsten verwijderen en in dunne reepjes snijden.
Een teentje knoflook
even fruiten in een beetje boter.
De avocado schillen en
in dunne reepjes snijden.
Bereiden;
Mayonaise mengen met de yoghurt
en de afgekoelde knoflook toevoegen.
Goed doorroeren en
Provencaalse kruiden erbij doen.
De reepjes paprika in
een grill pan fruiten.
De broodjes even
opwarmen in de oven.
Hierna de hamburgers
bakken op de grillpan.
Snijd de broodjes open.
Verdeel de rucola , de
saus, paprika en avocado over de broodjes.
De hamburgers in reepjes
snijden en over het broodje verdelen.
Garneren met de
geitenkaas.
Eet smakelijk.
Tip;
In plaats van hamburgers
kun je ook tartaar nemen. (Tartaar mengen met ei, paneermeel, zout, peper en 4
platte schijven van maken.)
Bron; Our kitchen rules
Geen opmerkingen:
Een reactie posten